Apfel - Hähnchenkeule
	Weißwein und Zimt mischen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben in die Weinmischung schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Gewaschene, abgetrocknete Hähnchenkeulen mit Salz, Curry und Pfeffer einreiben. Butter in Schmortopf erhitzen. Hähnchenkeulen rundherum goldbraun anbraten. Anschließend warm stellen. Gehackte Zwiebeln ins Bratfett geben, goldgelb backen, Apfelmischung zugeben. Leicht salzen und pfeffern. Hähnchenkeulen darauf legen. Im geschlossenen Topf ca. 25 Min. bei geringer Hitze schmoren. Guten Apfeltit
		Keulen anrichten. Apfelgemüse mit angerührter Speisestärke binden. Gehackte Haselnüsse und Creme fraiche unterheben. Abschmecken. Gesondert zu den Hähnchenkeulen servieren. Dazu passt: Reibekuchen oder Kartoffelmedaillons.